2023年1月4日，威尼斯官网联合安庆市高新区社会事业发展局，开展了为期三天的残疾人实用技术培训班。高新区社发局、高新区残联、3200威尼斯vip培训部相关同志参加了开班式。来自高新区山口乡25名残疾人学员参加了培训。
培训部特邀市餐饮住宿协会吕晨光老师现场授课，通过理论与实际操作相结合的方式，与残疾人学员进行面对面、手把手授课。老师从原材料选取、调配比例、制作技巧、温度、火候和时间等方面，细心讲解烘焙和面点的制作技巧和注意事项，同时还组织学员动手实践；通过多次演示、一对一教授的方式，让学员们充分理解、跟学练习，并顺利完成制作桃酥、纸杯蛋糕、肉包子、发糕等六种类型的烘焙和面点，分享劳动成果，每个人脸上都洋溢着笑容，“品尝”到技能提升的甜蜜。
本次培训不仅让残疾人学员学习到实用技术知识，还提升了其对就业和生活的自信心。培养了他们的学习兴趣、动手能力，让残疾人学员学有所获，技有所成，提升综合素质，激发上进思想，真正做到自尊、自信、自强、自立，更好的融入社会，实现自身价值，点亮残疾人心中梦想！（文、图：余汶桦 审稿：姚咏）
